Ejemplo de Proyecto De Innovación

En esta oportunidad les presento el proyecto de innovación titulado: “PONEMOS EN PRÁCTICA UNA CULTURA DE  ALIMENTACIÓN SALUDABLE“, que se pondrá en ejecución en institución educativa de secundaria. El objetivo general de este proyecto es desarrollar en las madres de familia, estudiantes y responsables del cafetín escolar una cultura alimentaria saludable, para lograr esto se plantea unas series de talleres de capacitación concernientes a higiene alimentaria, loncheras saludables y elaboración de diversas recetas de alimentación balanceada.

Descripción del proyecto

El presente proyecto consiste en  desarrollar actividades de tipo vivencial, relacionados a poner en práctica una  cultura de alimentación saludable en los quioscos escolares, en  las  actividades curriculares  de los estudiantes del primer  a quinto grado y las madres de familia de dichos grados. Para lograr ello se ejecutará un programa de capacitación y concientización a los estudiantes a través del trabajo pedagógico de  las Áreas involucradas en forma transversal, a los quioscos y a las madres de familia enseñándoles y motivándoles para crear recetas de platos y loncheras saludables, con una óptima higiene alimenticia, utilizando recursos de la zona y de otros lugares del país.

Problema priorizado

En la Institución Educativa “Santo Toribio de Mogrovejo” del Distrito de Zaña, se observa una inclinación de los estudiantes por alimentos con muy poco valor nutritivo  que son los alimentos “chatarra” y esto es debido a que en el quiosco y cafetín escolar se ponen en venta este tipo de productos. Así mismo, se pudo observar que muchos de los estudiantes vienen sin desayuno o traen como refrigerio las gaseosas, frugos o galletas.

Teniendo en cuenta este problema  como Institución  Educativa que está en proceso de autoevaluación y mejora continua nos hemos propuesto elaborar y ejecutar   el proyecto “Ponemos en práctica  una cultura de alimentación saludable”, cuyo objetivo es desarrollar en los estudiantes, madres de familia y responsables del quiosco y cafetín la práctica de una cultura alimentaria  saludable, para mejorar su calidad de vida.

Justificación del proyecto

El Marco Curricular Nacional se enfoca al desarrollo de competencias  y para lograr ello los estudiantes tienen que aprender haciendo, poniendo en práctica sus conocimientos, capacidades y actitudes, que permiten una actuación eficiente en la vida diaria.

El aprendizaje de los estudiantes está influenciado por muchos factores, entre ellos  la alimentación. Es por ello nuestra preocupación que nuestros estudiantes se habitúen y se forme en ellos una cultura  para la selección y el  consumo de alimentos saludables, que contribuyan a una buena nutrición propia de su edad, porque tenemos que asegurar desde la escuela un futuro saludable para ellos, ya que con el avance de la ciencia y la tecnología, se ha puesto en el mercado una serie de productos alimenticios de poco valor nutritivo, los llamados “alimentos chatarra” que lo único que generan es problemas de obesidad, diabetes, entre otras enfermedades.

Descargar proyecto de innovación completo.

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